RSS

Ciasto bananowe z czekoladą

27 Lip

Przepis na to ciasto widziałam jakieś pół roku temu w programie „Proste dania Nigela Slatera” na BBC Lifestyle i od tamtej pory strasznie mnie męczyło. Ciągle nie mogłam go zrobić, bo co sobie o nim przypomniałam, to albo nie miałam bananów, albo nie miałam cukru (najlepiej jest użyć tu cukier dark muscovado). Ostatnio specjalnie w tym celu zakupiłam cukier i banany i wreszczcie upiekłam ciasto.

Powiem wam, że dawno mi się nie zdażyło, abym wylizywała miskę po cieście 🙂 ale zupełnie nie mogłam się oprzeć, bo dzięki temu cukrowi, masa wyszła w smaku taka fajnie karmelowa i po prostu obłędna.

Przepis jest na jedną foremkę keksową (ja użyłam takiej o długości 24 cm).

 

 

 

 

składniki:

175 g masła

175 g cukru dark muscovado (ostatecznie cukru trzcinowego demerara)

2 jajka

175 g mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

50 g zmielonych orzechów laskowych

3 dojrzałe banany (myślę, że dwa też wystarczą)

100 g gorzkiej czekolady

aromat waniliowy lub esencja waniliowa

wykonanie:

Nagrzej piekarnik do 170 stopni. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, dodawaj do tego pojedynczo jajka. Dodaj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmielone orzechy, dodaj aromat. Na koniec wrzuć rozdrobnioną czekoladę i pokrojone albo lekko rozgniecione widelcem banany. Delikatnie wymieszaj i przełóż całość do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz około godziny – do suchego patyczka. Przestudź na kratce.

Smacznego 🙂

Reklamy
 
Dodaj komentarz

Opublikował/a w dniu 2012/07/27 w Ciasta owocowe, Ciasta ucierane

 

Tagi: , , , , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

 
%d blogerów lubi to: