RSS

Babeczki pełnoziarniste z jabłkami

16 List

Dziś dla odmiany od słodkości coś zdrowego :D, a że przy okazji też słodkie, to zupełnie inna historia 😉

Chciałam Wam zaproponować pyszne babeczki pieczone na mące pełnoziarnistej, z owocami i z płatkami owsianymi – samo zdrowie :). Wasze dzieci się nawet nie zorientują, że są „jakieś inne” 🙂

Ja je upiekłam z jabłkami, ale możecie wykorzystać również inne owoce, a także rodzynki, żurawiny, orzechy itp.

Z podanej porcji otrzymacie około 14-16 sztuk dużych babeczek.

składniki:

3 szklanki mąki pełnoziarnistej (polecam Lubellę)

1,5 łyżeczki cynamonu

pół łyżeczki tartej gałki muszkatołowej

3,5 łyżeczki proszku do pieczenia

pół łyżeczki soli

1/8 łyżeczki sody

1 szklanka mleka

1/4 szklanki brązowego cukru (ja użyłam zamiast niego muscovado)

1/4 szklanki cukru

1/4 szklanki +2 łyżki jogurtu naturalngo

1/4 szklanki oleju

2 duże jajka

2 szklanki pokrojonych w kostkę jabłek

składniki kruszonki:

1/4 szklanki brązowego cukru

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

2 łyżki płatków owsianych

pół łyżeczki cynamonu

2 łyżki miękkiego masła (albo rozpuszczonego)

wykonanie:

Połącz razem mąkę, cynamon, gałkę, sól, proszek do pieczenia i sodę. W drugiej misce połącz pozostałe składniki (oprócz owoców). Wlej powoli mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj (ja to zrobiłam łyżką). Wrzuć owoce i wymieszaj.

Przygotuj kruszonkę – wszystkie składniki razem wymieszaj. Ciasto nałóż do przygotowanych papilotek – nakładaj do pełna. Na wierzchu posyp kruszonką. Piecz w 220 stopniach przez 5 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 180 stopni i piecz jeszcze przez około 18 minut (sprawdź patyczkiem, czy są gotowe).

Ostudź na kratce 🙂

Ten przepis znalazłam na sallysbakingaddiction.com.

Reklamy
 

Tagi: , , , , , ,

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

 
%d blogerów lubi to: