RSS

Tortille

20 Lu

Dzisiaj propozycja bardziej obiadowa – domowe tortille.

Są nieskomplikowane w wykonaniu, chociaż może trochę czasochłonne (wymagają wałkowania ciasta). Można je za to przygotować wcześniej i przechowywać owinięte folią, aby nie wysychały 🙂

Wychodzą rewelacyjne – elastyczne i bardzo smaczne.

Ja do swoich dodałam mąkę pełnoziarnistą, więc były też zdrowsze 🙂

Można też dodać swoje ulubione przyprawy, aby poprawić smak.

tortille2

tortille1

tortille3

składniki na około 10 sztuk:

3 szklanki mąki (ja dałam 2 szklanki mąki pełnoziarnistej)

1,5 łyżeczki soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

170 g margaryny

3/4 szklanki wrzącej wody

wykonanie:

Wsyp do miski suche składniki, dodaj pokrojoną na kawałki margarynę i połącz ją palcami z mąką. Dodaj gorącą wodę i wyrób ciasto (polecam mikser, aby się nie poparzyć). Miksuj aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.

Podziel ciasto na części, każdą utocz w kulkę. Kulki rozwałkuj na cieniutki placek.

Duża patelnię teflonową (ja używałam takiej o średnicy 32 cm, jeśli masz mniejszą, to rób mniejsze placki) mocno rozgrzej (nie używaj tłuszczu). Smaż placki na średnim ogniu do momentu aż pojawią się lekkie pęcherzyki powietrza (około 1 minutę – jeśli będziesz smażyć za długo, to placki zrobią się kurche), przewróć placek na drugą stronę i chwilkę posmaż.

Gotowe placki odkładaj na ciepły talerz warstwowo, przykryj ściereczką.

Do tortilli dodaj usmażone kawałki kurczaka, warzywa, sos i obiad gotowy 🙂

Smacznego 🙂

Reklamy
 
1 Komentarz

Opublikował/a w dniu 2013/02/20 w Na słono

 

Tagi: , ,

One response to “Tortille

  1. karmel-itka

    2013/02/20 at 10:52

    idealne!

     

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

 
%d blogerów lubi to: