RSS

Czekoladowe babeczki z coca colą

10 Kwi

Kolejne babeczki czekoladowe – tym razem do ich upieczenia użyłam coca coli 😀

Dzięki napojowi i maślance ciasto jest bardzo wilgotne i babeczki nie wysychają (o ile wogóle mają szansę tyle poleżeć ;))

Ja swoje babeczki ozdobiłam masą cukrową, ale będą pyszne z ubitą śmietaną kremówką, albo z jakimś kremem.

Z podanej porcji otrzymacie 12 babaczek.

babeczki z coca colą2

babeczki z coca colą1

babeczki z coca colą3

składniki:

1,5 szklanki mąki

3 łyżki gorzkiego kakao

pół łyżeczki sody

1/4 łyżeczki soli

3/4 szklanki cukru

1 jajko

110 g rozpuszczonego masła

pół szklanki maślanki

3/4 szklanki coca coli (nie może być dietetyczna)

1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii

dżem lub konfitura wiśniowa

wykonanie:

Zmieszaj razem mąkę, kakao, sodę i sól. Coca colę zmieszaj z maślanką i ekstraktem z wanilii. Jajko zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Dodaj mieszankę mąki w trzech turach do jajka – na zmianę z mokrymi składnikami. Na koniec dodaj rozpuszczone masło i dokładnie wszystko razem wymieszaj.

Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek i piecz w 180 stopniach przez około 20 minut – do suchego patyczka.

Upieczone babeczki przestudź, a następnie wydrąż każdą na środku. W powstały dołek nałóż po łyżeczce dżemu wiśniowego.

Całość udekoruj ubitą śmietaną kremówką lub kremem.

Przepis pochodzi ze strony Brown Eyed Baker.

Smacznego 🙂

Reklamy
 
2 Komentarze

Opublikował/a w dniu 2013/04/10 w Muffinki i babeczki

 

Tagi: , , , , ,

2 responses to “Czekoladowe babeczki z coca colą

  1. Kokilka

    2013/04/10 at 12:45

    Jakie kolory! wiosnę widzę 🙂

     
  2. melakarmelata

    2013/04/17 at 11:50

    śliczne, smakowite i wiosenne !

     

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

 
%d blogerów lubi to: