RSS

Sernik oreo bez pieczenia

26 Kwi

Już od dłuższego czasu zastanawiałam się nad zrobieniem tego ciasta – w sieci jest mnóstwo przepisów, ale w końcu zdecydowałam się na przepis ze strony Honey Bee Sweets, tylko postanowiłam zrobić go z podwójnej porcji twarogu 🙂

Co prawda ja do swojego wcale nie użyłam oreo 🙂 – tylko ich tańszej wersji z Lidla – ciasteczek Neo (uważam, że w niczym nie ustępują oryginałowi :)). Myślę, że możecie tu użyć dowolne markizy – najlepiej z nadzieniem waniliowym lub śmietankowym, ale w sumie nadzienie orzechowe lub kokosowe, może wnieść fajną nutkę do smaku sernika 🙂

Wracając do tematu – sernik wyszedł pyszny – lekki i aksamitny. Ciasteczka zmiękły od sera i nie było żadnych problemów, aby ukroić ładne kawałki 🙂

Myślę, że będzie bardzo smakowało dzieciom, które w większości uwielbiają ciastka oreo i desery na zimno.

Z podanej porcji otrzymacie ciasto o średnicy około 22 cm.

sernik oreo3

sernik oreo2

sernik oreo1

sernik oreo4

składniki spodu:

135 g zmiksowanych ciasteczek (bez kremu – jego należy ściągnąć i odłożyć na bok)

65 g rozpuszczonego masła

składniki sernika:

1 kg sera twarogowego (tradycyjne polecam Piątnicę, albo ser z Lidla)

250 g cukru (myślę, że oryginalnie było go trochę za dużo)

6 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku

8 łyżek zimnej wody

4 łyżki soku z cytryny

400 ml śmietany kremówki

około 130 g grubo posiekanych ciasteczek (tym razem z kremem)

wykonanie:

Zmielone lub rozkruszone ciastka połącz z rozpuszczonym masłem i wyklej nimi spód foremki (najlepiej na jej spód położyć papier do pieczenia). Wstaw foremkę do lodówki.

Do sera dodaj wyciągnięte z ciasteczek nadzienie, dodaj cukier i wszystko razem zmiksuj. Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej krótko (około 10 sekund) w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, tak by żelatyna stała się płynna.

Dodaj żelatynę i sok z cytryny do masy twarogowej. Śmietanę kremówkę ubij i dodaj do twarogu ostrożnie mieszają szpatułką. Na koniec dodaj pokrojone ciastka.

Przełóż sernik na spód z ciastek i wstaw do lodówki na przynajmniej godzinę. Przed podaniem zanurz nóż w gorącej wodzie, a następnie delikatnie oddziel ciasto od brzegu foremki. Wyjmij ciasto na talerz i udekoruj według uznania – ja go posypałam zmiksowanymi ciasteczkami (bez nadzienia).

Smacznego 🙂

Reklamy
 
 

Tagi: , , , ,

7 responses to “Sernik oreo bez pieczenia

  1. iza

    2013/04/26 at 08:35

    robiłam ten sernik jest przepyszny!!!

     
  2. Krysia BloodyGoodFoood

    2013/04/26 at 09:34

    Wygląda jak sernik po którym siedzisz i cieszysz się życiem:) W takim stylu serniki lubię najbardziej- mało ciasta dużo sera.

     
  3. Olga

    2013/04/26 at 10:32

    aaaaa…. jestem zachwycona! zarówno wyglądem, jak i składnikami 😀 piękny!

     
  4. 6niebo

    2013/04/26 at 21:45

    Twój sernik wygląda bosko! Chyba się skusze i też zrobię taki, na majowy weekend

     
  5. gin

    2013/04/28 at 16:22

    Kolorystycznie komponuje się cudownie 🙂 Też jestem czaję się na ten sernik już od dłuższego czasu, będę musiała go w końcu zrobić 🙂

     
  6. D

    2013/05/18 at 23:01

    Ja także wypróbowałam
    Po prostu rewelacja:)Polecam

     

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s

 
%d blogerów lubi to: